控土窯
朋友的小孩說沒有控過土窯,趁著這星期剛好有空檔,我們就安排了星期天下午去控土窯,事先的起窯工作是最困難的,還好有我們的阿旺叔叔可以幫忙,不過有是太久沒有碰了,光是這個窯就花了不少時間,一開始的地基當然很快的就完成了,但是慢慢的在中間的時候就要慢慢的開始往內收了,不然越蓋就越高了,越收越小的時候困難就越來越高,不能再這時候倒了ㄚ~還好成功的完成了土窯!
為了這個控土窯的土塊,阿旺叔叔還特地去找了一下,好不容易找了一些,土塊的尋找在現階段已經不容易找到了,因為燒過的土塊已經沒有養分,無法耕作,所以一般的田地不可能讓我們去控土窯的,不過偶而難得的機會讓小朋友可以體驗一下也是蠻難得的經驗,只是要再體驗第二次可能真的就有一些困難了,希望有給他們一個難忘的回憶!
看看我們阿旺叔叔認真起窯的樣子!已經在最後準備收尾的階段了!我一直在旁邊吱吱喳喳的提醒他不要倒了ㄚ!好像是再亂的一樣~呵!呵!
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738200-514873376.jpg)
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哈!哈!哈!!!!終於完成了!
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清理一下裡面的土塊,準備起火囉~
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738217-4210036361.jpg)
火燒起來囉~熊熊火焰~
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我們小牛村的老闆幫忙整理柴火!
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738230-227566274.jpg)
準備充足的柴火,慢慢將土塊燒紅!
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738235-196235369.jpg)
經過1個多小時,終於將土塊燒紅了先將最上層的土塊敲下。![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738239-238236896.jpg)
慢慢的把燒紅的土塊放入土窯內,再來就是準備將東西下窯了~
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738242-2670649351.jpg)
看到沒~雞先放進去囉~![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738247-2243979032.jpg)
再放入玉米,這個窯放入了兩隻雞跟9隻玉米!
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738251-937014128.jpg)
放完之後要把土塊敲碎,把土塊的熱度封在土窯裡面,把食材都悶熟。
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738255-2798802937.jpg)
終於把土窯封好了。
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738260-745223780.jpg)
再最外層還要覆蓋一層冷土,把整個熱氣都包覆起來。
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738264-2829914247.jpg)
經過了50分鐘的等待,準備開窯了~
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738267-240576130.jpg)
天色已經暗了~肚子也餓了!趕快!趕快!大家七手八腳的把泥土土塊挖開,燙啊~土塊還是很燙的要小心喔~
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738271-4039453681.jpg)
美味的土窯雞跟玉米在裡面,開窯的過程中陣陣的香味飄過來,肚子越來越餓了~
看到了!看到了!玉米出現了!
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738274-3399792701.jpg)
哇!哇!好香喔~土窯雞出現了~陣陣的香味~哇!趕緊收拾一下我們大快朵頤了!
![](https://pic.pimg.tw/sky8880101/1376738278-4006171487.jpg)
記得以前年輕時候的時候,起窯起到最後的時候,原本以為要完成了,放上最後的一塊土塊,突然間壓垮土窯,"轟"的一聲,整個土窯崩塌了,那一瞬間我們的心情真的是快哭了。也曾經已經完成的土窯,在經過柴火的燒烤過程中,因為土塊的鬆散整個土窯突然崩塌,轟的一聲中夾雜了大家的尖叫聲,失望的心情跟挫敗真是讓人心情跌到谷底,不過當時大家還是會繼續的在清理一下柴火,再把土窯完成,當然成功的果實是甜美的囉~
朋友的小孩說沒有控過土窯,趁著這星期剛好有空檔,我們就安排了星期天下午去控土窯,事先的起窯工作是最困難的,還好有我們的阿旺叔叔可以幫忙,不過有是太久沒有碰了,光是這個窯就花了不少時間,一開始的地基當然很快的就完成了,但是慢慢的在中間的時候就要慢慢的開始往內收了,不然越蓋就越高了,越收越小的時候困難就越來越高,不能再這時候倒了ㄚ~還好成功的完成了土窯!
為了這個控土窯的土塊,阿旺叔叔還特地去找了一下,好不容易找了一些,土塊的尋找在現階段已經不容易找到了,因為燒過的土塊已經沒有養分,無法耕作,所以一般的田地不可能讓我們去控土窯的,不過偶而難得的機會讓小朋友可以體驗一下也是蠻難得的經驗,只是要再體驗第二次可能真的就有一些困難了,希望有給他們一個難忘的回憶!
看看我們阿旺叔叔認真起窯的樣子!已經在最後準備收尾的階段了!我一直在旁邊吱吱喳喳的提醒他不要倒了ㄚ!好像是再亂的一樣~呵!呵!
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哈!哈!哈!!!!終於完成了!
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清理一下裡面的土塊,準備起火囉~
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火燒起來囉~熊熊火焰~
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我們小牛村的老闆幫忙整理柴火!
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準備充足的柴火,慢慢將土塊燒紅!
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經過1個多小時,終於將土塊燒紅了先將最上層的土塊敲下。
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慢慢的把燒紅的土塊放入土窯內,再來就是準備將東西下窯了~
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看到沒~雞先放進去囉~
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再放入玉米,這個窯放入了兩隻雞跟9隻玉米!
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放完之後要把土塊敲碎,把土塊的熱度封在土窯裡面,把食材都悶熟。
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終於把土窯封好了。
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再最外層還要覆蓋一層冷土,把整個熱氣都包覆起來。
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經過了50分鐘的等待,準備開窯了~
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天色已經暗了~肚子也餓了!趕快!趕快!大家七手八腳的把泥土土塊挖開,燙啊~土塊還是很燙的要小心喔~
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美味的土窯雞跟玉米在裡面,開窯的過程中陣陣的香味飄過來,肚子越來越餓了~
看到了!看到了!玉米出現了!
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哇!哇!好香喔~土窯雞出現了~陣陣的香味~哇!趕緊收拾一下我們大快朵頤了!
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記得以前年輕時候的時候,起窯起到最後的時候,原本以為要完成了,放上最後的一塊土塊,突然間壓垮土窯,"轟"的一聲,整個土窯崩塌了,那一瞬間我們的心情真的是快哭了。也曾經已經完成的土窯,在經過柴火的燒烤過程中,因為土塊的鬆散整個土窯突然崩塌,轟的一聲中夾雜了大家的尖叫聲,失望的心情跟挫敗真是讓人心情跌到谷底,不過當時大家還是會繼續的在清理一下柴火,再把土窯完成,當然成功的果實是甜美的囉~
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